生チョコサンドクッキー « Mercredi

　

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生チョコサンドクッキー

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６個分

材料

【クッキー】

お好きな型抜きクッキー

【ガナッシュ】

チョコレート　　50g
生クリーム　　20g

下準備

チョコレートを細かく割っておく
お湯を準備する
絞り袋に口金をつけておく

作り方

1. 好きな型抜きクッキーを作る

今回のレシピではココアの型抜きクッキーで作ります

▼おすすめの型抜きクッキーレシピ
プレーン生地は→→こちら

ココア生地は→→こちら

2. 細かく割ったチョコを湯煎で溶かす

3. 生クリームを加え、よく混ぜる

4. 絞り袋に入れる

5. クッキーの裏面に、チョコを絞る

6. もう１枚のクッキーをのせる

7. 冷蔵庫でよく冷やす

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