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キレイに押せる！スタンプ型のコツ
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mercredi
6月 30, 2025
スタンプクッキー型は少し難しいというイメージがある方もいらっしゃるかもしれません。
かわいい模様をくっきり仕上げるために、スタンプ型にはちょっとしたコツがあります！
いつものクッキーが、もっときれいに・もっと楽しく仕上がるように
メルクルディ的ポイントを抑えながら、順にご紹介します♪
① まずはスタンプを押す！
スタンプの模様をしっかり出すためには、「型抜きより先にスタンプ」がポイント。
スタンプの押し込みで生地が少し広がるので、先に模様をつけることで、あとから枠型を合わせやすくなります。
② 横から見て、土台までしっかり押す
模様が一部だけ薄い…なんてこと、ありませんか？
そんなときは、スタンプを横から見て、土台全体が生地に触れるまでまっすぐ押してみてください。
全体に均等な力が加わって、くっきり美しい模様に✨
③ 枠型で型抜きする
模様をつけた生地に、今度は枠型をセット。
この順番にすることで、スタンプと枠型の位置ズレを防げます。
模様の中央にぴったり型抜きできると、仕上がりの印象がぐっとアップ！
④ スタンプをそっと取り外す
スタンプを押したあとは、枠型はそのままにして、まずはスタンプだけをそっと外しましょう。
模様が崩れないよう、ゆっくり丁寧に◎
⑤ 枠型を外して、天板へ移動
枠型を外したら、型抜きした生地を天板へ。
もし生地が枠型にくっついてきたら、そのまま一緒に持ち上げてOK。
くっついてこない場合は、スケッパーなどを使って優しく移動させましょう。
ひとつひとつの工程を丁寧にすることで、クッキーがぐっと美しく仕上がります🍪
ぜひこのコツを試して、スタンプ型のクッキー作りをもっと楽しんでみてくださいね♪
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