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生チョコサンドクッキー
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６個分
材料
【クッキー】
- お好きな型抜きクッキー
【ガナッシュ】
- チョコレート 50g
- 生クリーム 20g
下準備
- チョコレートを細かく割っておく
- お湯を準備する
- 絞り袋に口金をつけておく
作り方
1. 好きな型抜きクッキーを作る
今回のレシピではココアの型抜きクッキーで作ります
▼おすすめの型抜きクッキーレシピ
プレーン：https://mercredi-cookies.com/recipe-cp/r001/
ココア：https://mercredi-cookies.com/recipe-cp/r002/
2. 細かく割ったチョコを湯煎で溶かす
3. 生クリームを加え、よく混ぜる
4. 絞り袋に入れる
5. クッキーの裏面に、チョコを絞る
6. もう１枚のクッキーをのせる
7. 冷蔵庫でよく冷やす
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