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おつまみにも◎オイルで作る！お手軽チーズクラッカー
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直径９cm（６等分）の丸型 ５個分
材料
<A>
- 薄力粉 120g
- パルメザンチーズ 30g
- ブラックペッパー 小さじ1
- 粉糖 20g
- 塩 ひとつまみ
- オリーブオイル 50g
下準備
ストローを用意しておく
作り方
1. <A>の材料を混ぜる
薄力粉と粉糖はふるいいれる
2. オリーブオイルを加え、切るように混ぜる
3. 最後は軽く手でひとまとめにする
4. 4~5mm厚に伸ばして、冷蔵庫で1時間ほど休ませる
5. ストローで生地全体に穴をあける
6. 型抜きをする
三角形にナイフでカットしてもOK！！
7. 160℃に予熱したオーブンで15～20分焼く
※クッキーのサイズやオーブンの機種によって焼き時間は異なります
8. クーラーで冷ましたら完成です☆
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